Vins Crémant de Bourgogne Vénus 26,80 € Découvrez notre Crémant de Bourgogne "Vénus," un Blanc de Blancs Extra Brut d'AOC Crémant de Bourgogne, issu du mariage subtil de Chardonnay et d'Aligoté. Les raisins sont soigneusement récoltés et triés manuellement, puis l'élevage a lieu pendant au moins 24 mois sur lattes avant une mise sur pointes en gyro-palettes au Chai Garnerot. La... Ajouter au panier
Vins Mâcon-Péronne AOC 15,85 € Notre Mâcon-Péronne est un vin blanc frais et floral. Il séduit dès le premier nez et offre une belle attaque en bouche, à la fois ronde et fraîche, avec des notes délicates d'agrumes. Ajouter au panier
Vins Bourgogne Rouge 16,90 € Notre Bourgogne Rouge est un Crémant de Bourgogne Brut élaboré à partir de 100% de Pinot Noir, issu d'une parcelle de 75 ares plantée dans les années 1980. La première cuvée a vu le jour en 2019, et elle s'inscrit dans la lignée des Crémants de Bourgogne blanc de noirs, avec une vinification en levures indigènes et une faible dose de SO2 qui lui confère... Ajouter au panier
Vins Crémant de Bourgogne Brut 18,90 € Notre Crémant de Bourgogne Brut est issu à 100% du cépage Pinot Noir, provenant d'une parcelle de 75 ares plantée dans les années 1980. La première cuvée a été élaborée en 2019. Il s'apparente aux Crémants de Bourgogne blanc de noirs, offrant vinosité, structure, et finesse. La vinification en levures indigènes et une faible dose de SO2 contribuent à sa... Ajouter au panier
Vins Morgon « Tradition » 18,35 € Notre Morgon « Tradition » est élaboré avec une approche naturelle. La vinification se fait grâce aux levures naturelles, sans ajout de SO2, en cuve béton. La macération dure environ quinze jours, parfois plus en fonction des conditions de l'année. Les jus de goutte et de presse sont habituellement assemblés après le pressurage, puis le vin est élevé en... Ajouter au panier
Vins Morgon « Vieilles Vignes » 27,55 € Notre Morgon « Vieilles Vignes » est issu des plus vieilles vignes du domaine, âgées de 70 ans, implantées sur un sol de granit et de schistes en décomposition. Le vin est élaboré par fermentation carbonique en cuve béton et ensuite élevé entre 8 et 10 mois en fûts de 2 ou 3 vins. Il se distingue par sa densité, sa profondeur et sa grande fraîcheur. À... Ajouter au panier
Vins Morgon « Roche Pilée » 29,35 € Notre Morgon « Roche Pilée » est un pur Gamay, issu de vignes de 50 ans. Cette parcelle a été acquise en 2021 auprès d'un viticulteur bio qui l'entretenait depuis 40 ans. Les vignes sont cultivées en gobelet, dans un sol de granit décomposé. La vinification est effectuée en fermentation carbonique, et l'élevage a lieu en cuve béton. Le vin est... Ajouter au panier
Vins Beaujolais « Terrain Rouge » 2021 22,50 € Notre Beaujolais « Terrain Rouge » 2021 est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Chardonnay, cultivé dans un terroir argilo-calcaire, qui lui confère sa finesse et sa minéralité. Il a été vinifié avec précision, avec une partie élevée en fûts de chêne pour enrichir sa complexité, et une autre partie en cuve béton pour préserver sa fraîcheur. Ajouter au panier
Vins Beaujolais « Terrain Rouge » 2022 22,50 € Notre Beaujolais « Terrain Rouge » 2022 est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Chardonnay, cultivé dans un terroir argilo-calcaire, qui lui confère sa finesse et sa minéralité. Il a été vinifié avec précision, avec une partie élevée en fûts de chêne pour enrichir sa complexité, et une autre partie en cuve béton pour préserver sa fraîcheur. Ajouter au panier
Vins Côtes du Jura - Poulsard 25,75 € Découvrez notre Poulsard unique issu de vignes de 40 ans, exposées plein Ouest, sur un sol de marnes grises et brunes, avec des touches de marnes rouges. Notre vin est élaboré avec une cuvaison de 21 jours en macération carbonique, suivi de fermentations contrôlées à 18°C pour préserver son caractère fruité. Aucun intrant artificiel n'est utilisé dans le... Ajouter au panier
Vins Côtes du Jura - Pinot Noir "Longes Combes" 24,30 € Découvrez notre Côtes du Jura Pinot Noir "Longes Combes", élaboré à partir de vignes de 35 ans, cultivées sur un sol de marnes grises et brunes, agrémenté de schistes et d'éboulis calcaires. Nous pratiquons une vendange totalement égrappée et une cuvaison de 14 jours en macération carbonique, sans aucun ajout d'intrants. Ajouter au panier
Vins Côtes du Jura - Savagnin "Cuvée Romane" 26,80 € Découvrez notre Côtes du Jura Savagnin "Cuvée Romane", un vin d'exception provenant de terroirs de marnes grises et jaunes, orienté plein Ouest. Nous mettons en œuvre une vinification naturelle avec des levures indigènes, sans fermentation malolactique, pour préserver la fraîcheur de ce vin. L'élevage de 18 mois sur lie lui confère sa complexité. Ajouter au panier
Vins Côtes du Jura "Chardonnay sur Montboucon" Cuvée Bis 29,90 € Découvrez notre Côtes du Jura "Chardonnay sur Montboucon" Cuvée Bis, un vin d'exception issu de vignes âgées d'environ 50 ans, orientées plein Sud sur un sol argilo-calcaire filtrant. Le pressurage prolongé de 5 heures, la vinification à basse température pour préserver la fraîcheur et l'élevage de 18 mois sur lie fine confèrent à ce vin son caractère... Ajouter au panier
Vins Côtes du Jura - Vin Jaune 58,15 € Découvrez notre Côtes du Jura - Vin Jaune, une expression pure du Savagnin provenant de marnes grises du lias. Récolté manuellement et soigneusement trié, ce vin est élevé pendant 6 ans et 6 mois sous voile pour atteindre son apogée. Ajouter au panier
Vins Côtes du Jura - Chardonnay "Préfleur" 30,95 € Découvrez notre Côtes du Jura - Chardonnay "Préfleur", un vin exceptionnel issu de vignes âgées de 50 ans, baignées de soleil, cultivées sur un sol argilo-calcaire. La vinification est réalisée de manière traditionnelle, avec une touche d'originalité : l'élevage sous voile. Ajouter au panier
Vins Crémant du Jura - Rosé 22,15 € Découvrez notre Crémant du Jura - Rosé, un délice issu à 95% du Poulsard et à 5% du Pinot Noir, élaboré selon la méthode traditionnelle. Ces précieuses cuvées proviennent de nos vignes âgées de 50 ans, cultivées sur des sols de marnes grises. Notre vinification sans soufre ajouté, associée à une journée de macération, et un long élevage de 72 mois sur... Ajouter au panier
Vins Crémant du Jura - Brut Nature "Cuvée Adrian" 19,45 € Découvrez notre Crémant du Jura - Brut Nature "Cuvée Adrian", issu de Chardonnay âgés d'environ 50 ans, baignés de soleil dans des sols argilo-calcaires. Avec des levures indigènes et une méthode traditionnelle, ce Crémant est dégorgé à 21 mois sans soufre ni liqueur de tirage, offrant une élégance naturelle en effervescence. Ajouter au panier
Vins VDL "Liqueur de Chardonnay" 27,55 € Découvrez notre VDL "Liqueur de Chardonnay", élaborée à partir de Chardonnay cultivé sur marnes grises et jaunes, orientées à l'Ouest. Le Chardonnay est muté avec de l'eau de vie "maison", issue de la distillation de vin (Fine). Cette liqueur est élevée pendant 6 mois en cuve pour une bouche ample, suave et fruitée, suivie d'une finale rafraîchissante.... Ajouter au panier
Vins VDL "Y en aura pas pour tout le monde" 29,35 € Découvrez notre VDL "Y en aura pas pour tout le monde", une fusion audacieuse de Pinot Noir et Poulsard. La macération dure 2 jours sans fermentation. L'alcool est composé à 50% de Fine pour la finesse et à 50% de Marc pour la puissance. Ajouter au panier
Vins Vinum Paleas 31,75 € Découvrez notre Vinum Paleas, un vin unique obtenu par passerillage sur clayette. Issu de vignes âgées d’environ 50 ans, il est l'expression parfaite de notre terroir plein Sud au sol argilo-calcaire. Ajouter au panier
Vins Pinot Trousseau 23,40 € Découvrez notre Pinot Trousseau, un vin qui incarne l'artisanat de la vinification traditionnelle. Notre engagement envers la qualité est inébranlable. Ajouter au panier
Vins Côtes du Jura - Pinot Noir 19,25 € Découvrez notre Côtes du Jura Pinot Noir, un vin d'exception élaboré avec dévouement et selon les traditions artisanales. Nous sommes fiers de vous présenter ce produit unique. Ajouter au panier
Vins En Crève-coeur 27,55 € Bienvenue dans notre sélection unique, "En Crève-coeur." Découvrez notre édition spéciale de Savagnin, issue de vignes âgées de 5 ans, cultivées avec passion sur des sols trias et de marne bleu, et vinifiées en amphore. Une bouteille exceptionnelle, parfaite pour les amateurs de vin à la recherche d'une expérience inoubliable. Ajouter au panier
Vins Côtes du Jura "Chalasse" 21,40 € Découvrez notre Côtes du Jura "Chalasse," un assemblage raffiné de 70% Chardonnay et 30% Savagnin. Ce vin d'exception est le résultat d'une vinification naturelle et d'un élevage méticuleux en tonneaux de 500L, offrant une expérience gustative unique. Profitez de ce vin issu de notre domaine, imprégné de la beauté de la région du Jura. Ajouter au panier