Le rôle du sol pour la vigne

Quel est l'impact du sol sur la qualité du vin ?

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Le fût de chêne en champagne

Champagne : processus, caractéristiques et saveurs du vieillissement en Fût de Chêne

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Le bouchon de champagne

Origine, conception et évolution : Tout savoir sur le bouchon de champagne

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HVE et Champagne, un mélange qui pétille !

Beewich vous aide à comprendre comment la certification HVE et le Champagne peuvent se rencontrer pour créer des grands crus dans le respect de l'environnement.

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Le vin vegan s’invite à la table des Français

Le vin vegan est de plus en plus recherché par les consommateurs qui refusent d'inclure des produits d'origine animale dans leur alimentation. Zoom sur un processus de clarification végétalien pour comprendre ce qui fait la différence avec un vin traditionnel.

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Champagne brut ou demi-sec : choisir selon les occasions

La différence entre le champagne brut et le champagne demi-sec réside principalement dans leur teneur en sucre, et par conséquent, dans les accords proposés avec les mets, selon les occasions.

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Chardonnay sec ou moelleux, un choix en fonction des plats dégustés

Pour choisir entre un chardonnay sec ou moelleux, vous devez prendre en compte vos affinités personnelles et les mets qui vont l'accompagner.

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Combien de calories dans un verre de vin ?

Les calories contenues dans le vin varient selon le cépage, le type de vinification et le taux de sucre qu'il contient.

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Séverine
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Quelle est la meilleure température pour une bonne conservation du vin ?

La température et la conservation du vin sont étroitement liées. Pour garder longtemps vos bouteilles, voici nos conseils à appliquer.

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Élever un vin en fût de chêne : quels sont les avantages ?

En plus d’apporter des arômes et de l’oxygène au vin, le bois affine les tanins.

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