Sophos 2015 - blanc de blancs extra brut - Grand cru

Explorez l'apogée du raffinement avec le Sophos 2015 - Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru.

Ce champagne d'exception est le couronnement d'un terroir exceptionnel à Avize, où des vignes centenaires, chéries avec amour, prospèrent sur un sol crayeux, labouré au cheval pour préserver la pureté et la richesse du terroir.

Chaque étape de sa vinification est minutieusement orchestrée pour façonner un champagne inégalé en termes de qualité et d'élégance. Découvrez la quintessence du grand cru.

Note de dégustation

• Robe: Une robe d'un doré pâle éclatant.
• Nez: Des arômes subtils de fruits blancs, d'agrumes et de minéraux, avec une touche de brioche.
• Bouche: Une attaque vive et fraîche évoluant vers une texture crémeuse. Des notes de pomme verte, de citron et de craie caractérisent cette expérience raffinée. La finale est persistante et élégante.

Accords

Le Sophos 2015 - Blanc de Blancs Extra Brut s'harmonise parfaitement avec les fruits de mer, les huîtres fraîches, les plats de poisson délicats et les fromages à pâte dure.

Potentiel de Garde

Ce champagne a un potentiel de garde exceptionnel de plusieurs années, permettant ainsi aux amateurs de champagne de découvrir son évolution au fil du temps.