Blanche 2016 - Blanc de Blancs Extra Brut - Grand cru

Découvrez la Blanche 2016, un Blanc de Blancs Extra Brut d'exception qui vous emmènera dans un voyage sensoriel inoubliable. Cette cuvée est issue du prestigieux terroir d'Avize, caractérisé par des sols argilo-calcaires riches.

Chaque étape de sa création a été orchestrée avec précision pour créer un champagne qui incarne l'excellence.

Origine et Vinification

La Blanche 2016 est le fruit d'un terroir exceptionnel à Avize, réputé pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent une minéralité unique au champagne. Les raisins de Chardonnay sont récoltés à la maturité optimale, puis subissent un débourbage à froid suivi d'une fermentation alcoolique à 16°C. La vinification en cuves inox est soigneusement surveillée pour préserver la pureté du fruit.

Le vieillissement de 5 ans sur lattes à une température constante de 11°C permet au champagne de développer sa complexité et son élégance.

Notes de Dégustation

• Robe: Une robe dorée qui évoque l'éclat du soleil.
• Arômes: Des arômes subtils de fleurs blanches, de citron et de minéraux s'entrelacent harmonieusement.
• Bouche: Une bouche raffinée et fraîche, avec une acidité vive et une minéralité distinctive. Les notes de fruits à chair blanche persistent en bouche.

Accords Mets et Vins

La Blanche 2016 se marie parfaitement avec des fruits de mer, des plats à base de poissons fins, des sushis, ou simplement pour célébrer les moments spéciaux.

Potentiel de Garde

Ce champagne a un potentiel de garde exceptionnel. Vous pouvez le déguster dès maintenant pour découvrir son caractère frais, ou le laisser vieillir en cave pour une expérience encore plus riche.

Une Excellence dans Chaque Gorgée

La Blanche 2016 est bien plus qu'un champagne, c'est une expérience sensorielle qui célèbre l'art de la vinification. Commandez dès maintenant et découvrez l'excellence dans chaque gorgée.