Nectar millésimé

18,65 €

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Découvrez le Nectar Millésimé, un cidre brut monovariétal élaboré avec passion. Les pommes aigrelettes sont récoltées à la main sur 2 à 3 mois, sélectionnées avec soin, puis stockées pour surmaturer en caisse bois. Après une macération unique du marc de pomme, suivi d'un pressage délicat et d'une fermentation en cuve inox, le cidre est mis en bouteille l'été suivant la récolte. Avec un minimum de 36 mois de vieillissement, chaque bouteille est poignétée, reposée sur pupitre bois, et remuée. Le dégorgement sans ajout de liqueur préserve l'authenticité du Nectar Millésimé.

Description
Détails du produit

Profil Sensoriel

Le Nectar Millésimé offre une expérience gustative raffinée. Les pommes aigrelettes monovariétales confèrent au cidre des notes distinctes et une acidité équilibrée. Le vieillissement prolongé en bouteille lui confère une effervescence délicate et une complexité aromatique unique.

Notes de Dégustation

Arômes: Pommes mûres, nuances de levure, légèrement boisé

Saveurs: Fraîcheur fruitée, acidité équilibrée, finale persistante

Texture: Pétillante, fine mousse, élégante

Accords Mets et Boissons

Le Nectar Millésimé est idéal en apéritif, accompagnant parfaitement les fromages affinés ou les plats de fruits de mer. Sa finesse en fait une boisson de choix pour les célébrations et les moments spéciaux.

Conseils de Service

Servir entre 8-10°C pour apprécier pleinement la fraîcheur et la complexité aromatique. Utilisez une flûte à champagne pour préserver l'effervescence.

Origine

Le Nectar Millésimé est élaboré avec dévouement par des artisans passionnés, reflétant l'essence même de l'art cidricole.

Culture: Biologique
Année: 2018