Pastis du Baou (45°)

Pastis du Baou (45°)

38,35 €
TTC

Découvrez le Pastis du Baou, une création unique élaborée à partir d'une quinzaine de plantes sauvages de garrigue, ainsi que de plantes cultivées avec soin par nos artisans. Les plantes sont récoltées autour de la Sainte-Victoire et du pays d’Aix, puis utilisées fraîches par la distillerie. Le processus d'élaboration intègre la macération et la distillation pour chaque plante, assurant une extraction complète des arômes.

AB

 

Caractéristiques

  • Composition Botanique: Fenouil fleur, thym, romarin, sarriette, sauge, armoise, hysope, menthe calament, lavande, mélisse, menthe poivrée, absinthe, laurier, thym citron, agastache, anis étoilé, réglisse.
  • Processus Élaboré: Macération et distillation pour chaque plante, garantissant une palette aromatique riche.
  • Sucre Naturel: 9g/l de miel de garrigue.

Profil Sensoriel

Le Pastis du Baou offre une expérience gustative complexe et équilibrée, mettant en valeur la diversité des plantes méditerranéennes.

Notes de Dégustation

Arômes: Herbes méditerranéennes, notes florales, anis étoilé.

Saveurs: Équilibré, légèrement sucré avec des nuances mielleuses, finale anisée.

Texture: Ronde, ample, finition persistante.

Accords Mets et Boissons

Le Pastis du Baou peut être dégusté traditionnellement avec de l'eau fraîche, révélant ainsi toute sa complexité aromatique.

Conseils de Service

Servir avec de l'eau fraîche et quelques glaçons pour apprécier pleinement les arômes méditerranéens.

Origine

Chaque bouteille de Pastis du Baou est une ode à la richesse botanique de la garrigue méditerranéenne.

Product added to compare.