Chablis « Sans Soufre Ajouté »

Notre Chablis « Sans Soufre Ajouté » est une véritable expression de l'authenticité de notre terroir. Issu de vignes de 40 ans, ce 100% Chardonnay incarne la tradition chablisienne. Il est élaboré avec soin, depuis le pressurage doux jusqu'à l'élevage en cuve inox. Le résultat est un vin blanc exceptionnel, sans soufre ajouté.

Note de dégustation

Ce vin blanc exceptionnel offre des arômes purs de Chardonnay, avec une note minérale subtile. En bouche, il révèle une fraîcheur et une élégance rares, soulignées par des notes de fruits à chair blanche.

Accords Mets et Vins

Dégustez ce Chablis « Sans Soufre Ajouté » avec des fruits de mer, des poissons fins, ou des plats à base de volaille. Il accompagnera également parfaitement la cuisine végétarienne.

Potentiel de Garde

Ce vin peut être savouré dès à présent, mais il a un potentiel de garde qui vous permettra de le laisser évoluer pendant quelques années.

Processus de Vinification

Le pressurage doux et lent assure l'extraction des meilleurs jus. La fermentation alcoolique est réalisée de manière naturelle avec des levures indigènes, à température contrôlée. L'élevage en cuve inox sur lies fines pendant 8 mois contribue à la richesse du vin.

Culture

Nous pratiquons une culture respectueuse de l'environnement pour préserver notre terroir exceptionnel.