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Morgon « Tradition »
18,35 €
TTC
Notre Morgon « Tradition » est élaboré avec une approche naturelle. La vinification se fait grâce aux levures naturelles, sans ajout de SO2, en cuve béton. La macération dure environ quinze jours, parfois plus en fonction des conditions de l'année. Les jus de goutte et de presse sont habituellement assemblés après le pressurage, puis le vin est élevé en cuve béton pendant 6 à 8 mois. La mise en bouteille s'effectue au printemps suivant, sans collage ni filtration.
Le résultat est un vin généreux, charnu, avec des arômes de petits fruits rouges mûrs, une remarquable minéralité, et une fraîcheur incroyable.
Notre Morgon « Tradition » est un vin rouge authentique et généreux qui exprime la richesse de son terroir.
Note de dégustation
Ce vin offre une palette d'arômes de petits fruits rouges mûrs, avec une minéralité distinctive qui apporte équilibre et fraîcheur.
Accords Mets et Vins
Il se marie parfaitement avec des plats de viande grillée, des fromages à pâte molle, et des plats méditerranéens.
Potentiel de Garde
Ce vin peut être apprécié dès maintenant, mais il peut également s'améliorer avec quelques années de garde.
Processus de Vinification
La vinification naturelle en cuve béton et la mise en bouteille sans collage ni filtration préservent la pureté du vin.
- Terroir
- Le terroir de Morgon est réputé pour sa minéralité distincte, qui influence le caractère du vin.
- Année
- 2022
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