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Morgon « Vieilles Vignes »
27,55 €
TTC
Notre Morgon « Vieilles Vignes » est issu des plus vieilles vignes du domaine, âgées de 70 ans, implantées sur un sol de granit et de schistes en décomposition. Le vin est élaboré par fermentation carbonique en cuve béton et ensuite élevé entre 8 et 10 mois en fûts de 2 ou 3 vins. Il se distingue par sa densité, sa profondeur et sa grande fraîcheur.
À l'origine corsé avec des arômes de fruits rouges, sa complexité aromatique évolue avec le temps, révélant des notes animales.
Notre Morgon « Vieilles Vignes » est un vin rouge corsé et profond, caractérisé par ses arômes de fruits rouges et sa minéralité distincte.
Note de dégustation
Ce vin se démarque par sa densité, sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges. En vieillissant, il gagne en complexité avec des notes animales.
Accords Mets et Vins
Il s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce et des fromages corsés.
Potentiel de Garde
Ce vin peut être apprécié dès maintenant, mais il peut aussi vieillir gracieusement pendant plusieurs années.
Processus de Vinification
La fermentation se déroule en cuve béton, et le vin est ensuite élevé en fûts de 2 ou 3 vins pour une durée de 8 à 10 mois.
- Terroir
- Les vignes de ce vin prospèrent sur un sol de granit et de schistes en décomposition, ce qui lui confère sa minéralité distincte.
- Année
- 2022
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