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Morgon « Roche Pilée »
29,35 €
TTC
Notre Morgon « Roche Pilée » est un pur Gamay, issu de vignes de 50 ans. Cette parcelle a été acquise en 2021 auprès d'un viticulteur bio qui l'entretenait depuis 40 ans. Les vignes sont cultivées en gobelet, dans un sol de granit décomposé. La vinification est effectuée en fermentation carbonique, et l'élevage a lieu en cuve béton. Le vin est caractérisé par des arômes d'épices.
Le Morgon « Roche Pilée » est un vin rouge intense au Gamay, offrant des arômes épicés qui reflètent son terroir unique.
Note de dégustation
Ce vin se distingue par son intensité et ses arômes d'épices, résultant de son terroir exceptionnel.
Accords Mets et Vins
Il s'harmonise magnifiquement avec des plats épicés, des grillades et des fromages corsés.
Potentiel de Garde
Il peut être dégusté dès à présent, mais également vieillir gracieusement pour évoluer en complexité.
Processus de Vinification
La fermentation carbonique est utilisée, et l'élevage a lieu en cuve béton.
- Terroir
- Les vignes sont plantées dans un sol de granit décomposé, conférant au vin son caractère unique.
- Année
- 2022
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