Crémant du Jura - Brut Nature "Cuvée Adrian"

Notre Crémant du Jura - Brut Nature "Cuvée Adrian" est une œuvre d'art œnologique. Il est principalement composé de Chardonnay, issu de vignes âgées d'environ 50 ans, exposées au plein Sud, dans des sols riches en argile et calcaire. La vinification est réalisée avec des levures indigènes, et nous suivons la méthode traditionnelle pour obtenir une effervescence naturelle. Ce Crémant est dégorgé à 21 mois sans l'ajout de soufre ni de liqueur de tirage, ce qui lui confère une élégance naturelle et une pureté unique.

Note de dégustation

Notre Crémant du Jura - Brut Nature "Cuvée Adrian" brille par sa robe dorée et offre des arômes de pommes vertes, de noisettes et de notes florales. En bouche, il séduit par sa fraîcheur, sa minéralité et sa finesse. C'est un Crémant sec et élégant.

Accords Mets et Vins

Ce Crémant se marie parfaitement avec des fruits de mer, des sushis, des plats à base de volaille, et des desserts aux pommes.

Potentiel de Garde

Il peut vieillir harmonieusement en cave pendant plusieurs années.

Processus de Vinification

La vinification avec des levures indigènes suit la méthode traditionnelle. Le dégorgement à 21 mois est réalisé sans soufre ni liqueur de tirage.