VDL "Liqueur de Chardonnay"

Notre VDL "Liqueur de Chardonnay" est une expérience gustative exceptionnelle. Elle est élaborée à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des marnes grises et jaunes, bénéficiant d'une exposition à l'Ouest. Le Chardonnay est muté avec de l'eau de vie "maison" provenant de la distillation de vin (Fine). Cette liqueur est ensuite élevée avec soin pendant 6 mois en cuve pour obtenir une bouche ample, suave, et riche en saveurs fruitées. La finale est rafraîchissante, ajoutant une note de fraîcheur bienvenue.

Note de dégustation

La "Liqueur de Chardonnay" présente une douceur subtile et une palette de saveurs fruitées, avec une finale délicieusement rafraîchissante. Cette liqueur est parfaite pour l'apéritif, en particulier bien fraîche. Elle accompagne également à merveille les desserts puissants et peut être utilisée pour déglacer des viandes ou pour préparer des sauces exquises.

Accords Mets et Vins

À déguster en apéritif bien frais, ou avec des desserts riches et puissants. Parfaite pour déglacer des viandes et pour l'élaboration de sauces.

Potentiel de Garde

Les liqueurs comme celle-ci ont généralement un potentiel de garde de plusieurs années, mais elles sont souvent appréciées dans leur jeunesse pour leur fraîcheur.

Processus de Vinification

Le Chardonnay est muté avec de l'eau de vie "maison" obtenue par distillation de vin (Fine).