VDL "Y en aura pas pour tout le monde"

Notre VDL "Y en aura pas pour tout le monde" est une création audacieuse qui marie harmonieusement le Pinot Noir et le Poulsard. La macération de ces raisins dure 2 jours sans fermentation, ce qui donne à cette liqueur son caractère unique. L'alcool est un mélange judicieux, composé à 50% de Fine pour la finesse et 50% de Marc pour la puissance, offrant un équilibre parfait de ces deux qualités. Cette VDL est une invitation à l'exploration de saveurs uniques et inattendues.

Note de dégustation

"Y en aura pas pour tout le monde" révèle une fusion intrigante de finesse et de puissance. Les arômes et saveurs s'entremêlent de manière inattendue, offrant une expérience gustative unique qui éveillera vos papilles.

Accords Mets et Vins

Cette VDL est parfaite pour accompagner des plats audacieux et des desserts riches.

Potentiel de Garde

Les liqueurs de ce type ont souvent un potentiel de garde élevé, mais elles sont généralement appréciées pour leur fraîcheur dans leur jeunesse.

Processus de Vinification

Macération de 2 jours sans fermentation, avec un mélange d'alcools de Fine et de Marc.