Chignin Bergeron "Raipoumpou"

Notre Chignin Bergeron "Raipoumpou" est un pur joyau de la Roussanne qui incarne parfaitement le terroir des Châteaux. Les vignes, âgées de 15 ans, s'enracinent dans des sols argilo-limono-calcaires reposant sur une roche friable à 10 cm de profondeur. Cette combinaison de sols et de terroir confère au vin une personnalité unique et des caractéristiques gustatives distinctives.

Note de dégustation

Lors de la dégustation, le Chignin Bergeron "Raipoumpou" offre un éventail d'arômes complexes. Il séduit par des notes de fruits à chair blanche, d'abricot, d'amande, et de miel, le tout enveloppé par une subtile minéralité. En bouche, le vin révèle une belle structure, une fraîcheur délicate, et une finale persistante. C'est un vin qui reflète avec élégance le terroir des Châteaux.

Accords Mets et Vins

Notre Chignin Bergeron "Raipoumpou" s'harmonise parfaitement avec la cuisine savoyarde. Il est un compagnon idéal pour les plats de fromage, les gratins, et les spécialités locales. De plus, il accompagne à merveille les fruits de mer, les poissons, et les volailles.

Potentiel de Garde

Ce vin peut être dégusté dans sa jeunesse pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes fruités. Toutefois, il possède également un excellent potentiel de garde qui permet aux saveurs de se développer et de gagner en complexité au fil du temps.