Vin de Savoie « Bibi »

Le Vin de Savoie « Bibi » est un mélange élégant de Gamay et de Mondeuse, issu de vignes âgées de 18 à 47 ans cultivées avec dévouement sur un sol argilo-calcaire. Sa robe burlat avec des reflets violines attire le regard. Au nez, il révèle un fruit authentique accompagné de notes fleuries, épicées et sèveuses. En bouche, ce vin offre une alliance subtile entre légèreté et fluidité, présentant un équilibre énergique avec une tonalité gourmande.

Note de dégustation

Lors de la dégustation, le Vin de Savoie « Bibi » attire avec sa robe burlat aux reflets violines. Au nez, il dévoile un fruit sincère accompagné de notes fleuries, épicées et sèveuses. En bouche, ce vin équilibre légèreté et fluidité dans une proposition à l’équilibre énergique, révélant une tonalité gourmande.

Accords Mets et Vins

Ce vin s'harmonise idéalement avec des plats variés tels que les viandes grillées, les plats épicés, les fromages à pâte dure et les plats méditerranéens.

Potentiel de Garde

Ce vin possède un potentiel de garde intéressant. Il peut être consommé dans sa jeunesse, mais un vieillissement en cave pourrait lui permettre de développer des arômes plus complexes.