Berty

Berty incarne un vin rouge de garde d'exception, résultant d'un assemblage raffiné de Syrah, Grenache et Cinsault, cultivés sur des terroirs distincts. La cuvaison prolongée de 40 jours, les levures indigènes et l'élevage méticuleux de 18 mois (80% en fûts bourguignons de 228 litres et 20% en amphores de 750 litres) confèrent à ce vin une personnalité complexe et équilibrée.

Note de dégustation

Berty offre une robe riche et des arômes complexes de fruits mûrs, d'épices et de notes florales. En bouche, il présente une structure équilibrée avec des tanins soyeux et une belle longueur en finale.

Accords Mets et Vins

Parfait en accompagnement avec des plats de viande grillée, des fromages affinés ou des plats méditerranéens élaborés.

Potentiel de Garde

Doté d'un potentiel de garde exceptionnel, Berty peut vieillir admirablement et gagner en complexité sur plusieurs années.

Processus de Vinification

Les raisins sont vinifiés avec des levures indigènes et subissent une cuvaison de 40 jours, suivi d'un élevage de 18 mois avec 80% en fûts bourguignons et 20% en amphores.