Côtes-du-Rhône « La Goutte du Seigneur » Rosé

Le Côtes-du-Rhône « La Goutte du Seigneur » Rosé est un assemblage habile de 45% de Syrah et 55% de Cinsault. Chaque cépage est vinifié séparément, assurant la préservation de la fraîcheur et l'équilibre du fruit. Les cuvaisons d’une durée moyenne de deux à trois semaines participent à la finesse de ce vin.

Note de dégustation

Ce rosé dévoile une palette aromatique fraîche et fruitée avec des nuances d'agrumes et de fruits rouges, soulignée par une subtile minéralité. En bouche, il se caractérise par une fraîcheur croquante, une structure équilibrée et une finale élégante.

Accords Mets et Vins

Idéal avec des plats méditerranéens, des salades estivales, des grillades, ainsi que des fromages frais.

Potentiel de Garde

A consommer dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur, mais peut également évoluer favorablement sur 1 à 2 ans.

Processus de Vinification

Vinification séparée des deux cépages, avec des cuvaisons de deux à trois semaines pour conserver la fraîcheur et l'équilibre.