A.B.F. (Avis D'Blanc Frais !)

L'A.B.F. (Avis D'Blanc Frais !) est une œuvre d'art œnologique, mariant avec élégance le Maccabeu et le Grenache blanc. Les vendanges manuelles précoces capturent la fraîcheur des raisins, tandis que l'élevage en cuve fibre pendant 5 à 6 mois ajoute une touche de complexité.

Note de dégustation

Ce blanc dévoile des arômes subtils de fruits blancs et une fraîcheur florale. En bouche, l'équilibre entre le Maccabeu et le Grenache blanc se traduit par une vivacité exquise et une finale élégante.

Accords Mets et Vins

L'A.B.F. s'harmonise parfaitement avec des fruits de mer, des salades estivales et des plats légers. Il est l'accompagnement idéal pour célébrer les moments de convivialité.

Potentiel de Garde

Ce vin est conçu pour être apprécié dans sa jeunesse, révélant toute sa fraîcheur et son caractère vivant.

Processus de Vinification

Les levures indigènes guident la fermentation, tandis que l'élevage en cuve fibre apporte une dimension unique au vin.