La Hase - Vin de France

La Hase, une création distinctive, incarne l'art de l'assemblage avec 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, et 10% Malbec. Cultivés sur un sol argileux, les raisins sont traités avec soin, depuis la vinification jusqu'à l'élevage en cuves inox. Ce vin unique révèle une robe pétales de rose et séduit par sa personnalité fruitée et ronde.

Note de dégustation

La robe délicate de La Hase, rappelant le pétales de rose, introduit une expérience sensorielle exceptionnelle. Son caractère très fruité, porté par les cépages Merlot, Cabernet Franc, et Malbec, offre une rondeur en bouche qui enchante les amateurs de vins élégants.

Accords Mets et Vins

La Hase s'harmonise parfaitement avec des plats délicats tels que des volailles rôties, des plats végétariens méditerranéens, ou des fromages fins. Son équilibre en fait un choix polyvalent pour accompagner une variété de mets.

Potentiel de Garde

À la fois accessible dès sa jeunesse et doté d'un potentiel de garde, La Hase évolue avec grâce au fil des années. Il est recommandé de le conserver dans des conditions optimales pour apprécier son développement au fil du temps.

Processus de Vinification

Les raisins, récoltés avec soin, subissent une vinification minutieuse avec des levures indigènes. Le pressurage direct et le débourbage à froid pour le Merlot et le Cabernet Franc, ainsi que la saignée de Malbec, sont des étapes cruciales pour préserver l'expression authentique des cépages. L'élevage en cuves inox parachève le processus, préservant la fraîcheur du vin.