Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Médolia 2019
24,85 €
TTC
Médolia 2019, une cuvée d'exception créée avec dévotion, incarne la quintessence du raffinement. Ce vin 100% Melon de Bourgogne, cultivé à 35 hl/ha sur un vignoble vieillissant de plus de 40 ans, révèle la richesse de deux terroirs distincts, l'un de gabbro et l'autre de micashistes.
Médolia 2019, un vin blanc sec d'une élégance rare, transporte les connaisseurs dans un voyage sensoriel où la complexité des terroirs se marie à la pureté du cépage.
Note de dégustation
La robe lumineuse de Médolia 2019 préfigure un nez expressif, dévoilant des arômes de fruits mûrs et une subtile minéralité. En bouche, la fraîcheur vibrante du Melon de Bourgogne est magnifiée par une structure soyeuse, conduisant à une finale persistante et équilibrée.
Accords Mets et Vins
Médolia 2019 sublime les plats de fruits de mer, les sushis, ainsi que les fromages affinés. Sa complexité en fait un choix raffiné pour des occasions spéciales.
Potentiel de Garde
Vin à déguster dans sa jeunesse pour saisir sa fraîcheur vive, mais également apte à vieillir de manière élégante, développant ainsi des notes complexes au fil des années.
Processus de Vinification
La vinification et l'élevage de 12 mois sont réalisés dans des cuves ovoïdes en terre cuite de 700 L, créant un écrin naturel qui préserve l'authenticité du Melon de Bourgogne et la singularité des terroirs.
- Terroir
- Les vignes prospèrent sur deux terroirs distincts : l'un de gabbro, apportant robustesse et minéralité, et l'autre de micashistes, conférant élégance et finesse.
- Culture
- Biologique
- Année
- 2019
Tap to zoom
