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Médolia 2020
24,85 €
TTC
Médolia 2020, une cuvée d'exception élaborée avec passion, incarne la continuité de l'excellence. Ce vin 100% Melon de Bourgogne, cultivé à 35 hl/ha sur un vignoble vieillissant de plus de 40 ans, dévoile la richesse de deux terroirs distincts, l'un de gabbro et l'autre de micashistes.
Médolia 2020, un vin blanc sec d'une élégance remarquable, perpétue l'essence du terroir et la pureté du cépage, offrant une expérience gustative inoubliable.
Note de dégustation
La robe cristalline de Médolia 2020 annonce un nez complexe, révélant des arômes floraux et une minéralité subtile. En bouche, la fraîcheur éclatante du Melon de Bourgogne s'associe à une texture soyeuse, conduisant à une finale persistante et harmonieuse.
Accords Mets et Vins
Médolia 2020 sublime les fruits de mer, les plats de poisson délicats et les fromages affinés. Sa polyvalence en fait un choix raffiné pour toutes les occasions.
Potentiel de Garde
Vin à déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur vibrante, mais également capable de vieillir avec élégance, développant ainsi des nuances complexes au fil des années.
Processus de Vinification
La vinification et l'élevage de 12 mois sont réalisés dans des cuves ovoïdes en terre cuite de 700 L, préservant l'authenticité du Melon de Bourgogne et la spécificité des terroirs.
- Terroir
- Les vignes prospèrent sur deux terroirs uniques : l'un de gabbro, conférant robustesse et caractère minéral, et l'autre de micashistes, apportant élégance et finesse.
- Culture
- Biologique
- Année
- 2020
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