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Le Sylphe
17,20 €
TTC
« Le Sylphe », une cuvée prestigieuse, est un vin monovariétal 100% Cabernet Franc. Cultivé sur un sol argilo-calcaire, avec des vignes d'une moyenne d'âge de 60 ans, ce vin révèle toute la richesse de son terroir. La vinification et l'élevage méticuleux en cuves tronconiques en bois et en barriques de chêne apportent une complexité exceptionnelle à ce vin d'exception.
« Le Sylphe », un vin d'élite, exprime la quintessence du Cabernet Franc cultivé sur un sol argilo-calcaire. La vinification en cuves tronconiques en bois et l'élevage de 18 à 24 mois en barrique de chêne confèrent à ce vin une personnalité unique.
Note de dégustation
Ce vin offre une expérience sensorielle complète en dévoilant sa force, sa couleur profonde, sa santé tannique robuste, son terroir distinctif, et sa joie de vivre à chaque gorgée.
Accords Mets et Vins
« Le Sylphe » s'harmonise parfaitement avec des viandes rouges, des plats mijotés, et des fromages affinés. Il est le compagnon idéal des moments de célébration.
Potentiel de Garde
Vin de grande garde, « Le Sylphe » peut être apprécié dans sa jeunesse, mais révèle toute sa complexité après quelques années de vieillissement en bouteille.
Processus de Vinification
La vinification en cuves tronconiques en bois est suivie d'un élevage de 18 à 24 mois en barrique de chêne, donnant naissance à un vin d'une élégance exceptionnelle.
- Terroir
- Cultivé sur un sol argilo-calcaire, « Le Sylphe » reflète la richesse minérale et la complexité de son terroir.
- Culture
- Biologique
- Année
- 2020
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