P’tit Bouchet

« P’tit Bouchet », un 100% Cabernet Sauvignon, offre une expérience gustative distinctive. Les vendanges manuelles et la vinification en cuve tronconique bois, suivies d'une fermentation malolactique et d'un élevage en barrique de chêne, créent un vin d'une grande complexité.

Note de dégustation

Ce vin séduit par sa robe intense, son nez expressif de fruits noirs et d'épices, et sa structure tannique élégante. En bouche, « P’tit Bouchet » révèle des notes de cassis et de réglisse, avec une finale persistante.

Accords Mets et Vins

« P’tit Bouchet » s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats riches en saveurs, et des fromages corsés. Il est le choix idéal pour les amateurs de Cabernet Sauvignon.

Potentiel de Garde

Vin de garde, « P’tit Bouchet » peut être apprécié dans sa jeunesse mais atteint son apogée après quelques années en bouteille.

Processus de Vinification

La vinification en cuve tronconique bois, la fermentation malolactique, et l'élevage en barrique de chêne de 18 à 24 mois sont réalisés avec précision pour créer un vin d'une grande finesse.