Fleur Bleue
« Fleur Bleue », une cuvée exceptionnelle , est un vin 100% Grolleau. Cultivé sur un sol argilo-calcaire, avec des vignes d'une moyenne d'âge de 70 ans, ce vin reflète la profondeur du terroir. L'élevage de 18 mois en barrique de chêne et la vinification en cuves tronconiques en bois ajoutent une dimension unique à cette cuvée.
« Fleur Bleue », un vin pur Grolleau, offre une expérience gustative raffinée. L'élevage en barrique de chêne et la vinification en cuves tronconiques en bois créent un vin non filtré et non collé, exprimant la pureté de son terroir.
Note de dégustation
Cet ami fidèle, sûr et discret, séduit par sa légèreté et son fruité. « Fleur Bleue » accompagne parfaitement les repas quotidiens, offrant une expérience sensorielle délicate.
Accords Mets et Vins
« Fleur Bleue » s'accorde harmonieusement avec une cuisine légère, des plats végétariens, et des mets délicats. Sa légèreté en fait le compagnon idéal des repas quotidiens.
Potentiel de Garde
Vin à apprécier dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur et de son expression fruitée. Un vin convivial à partager lors de moments simples et authentiques.
Processus de Vinification
La vinification en cuves tronconiques en bois et l'élevage de 18 mois en barrique de chêne confèrent à ce vin une structure élégante et une personnalité distinctive.
- Terroir
- Cultivé sur un sol argilo-calcaire, « Fleur Bleue » exprime la complexité et la richesse de son terroir.
- Culture
- Biologique
- Année
- 2021