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Vino de Tavola « Barnedol »
24,90 €
TTC
Explorez la magie des cépages Barbera, Dolcetto et Nebbiolo dans notre Vino de Tavola « Barnedol ». Cultivé avec passion sur des sols de calcaire, tuffeau bleu et argile, ce vin exceptionnel est né sous l'exposition idéale du Sud et Sud-Est.
Fermentation magistrale avec levures indigènes et quelques remontages manuels, suivi d'un élevage distinct : grands tonneaux de rouvre et barriques élégantes pour Barbera et Nebbiolo, tandis que le Dolcetto repose en acier.
Chaque gorgée est une invitation à l'harmonie parfaite entre les cépages et le terroir. Offrez-vous cette expérience gustative d'exception avec Vino de Tavola « Barnedol» - un voyage sensoriel dans l'art du vin !
Vino de Tavola « Barnedol », une cuvée harmonieuse qui marie avec talent les cépages Barbera, Dolcetto et Nebbiolo. Issu de sols calcaire, tuffeau bleu, et argile, avec une exposition idéale au Sud et Sud-Est. La fermentation, orchestrée avec des levures indigènes et quelques remontages manuels, prépare le terrain pour un élevage distinct : grands tonneaux de rouvre et barriques pour Barbera et Nebbiolo, tandis que le Dolcetto repose en acier.
Accords Mets et Vins
Vino de Tavola « Barnedol » accompagne parfaitement une variété de plats, notamment des viandes rouges, des pâtes et des fromages.
Potentiel de Garde
Prêt à être dégusté dès maintenant pour apprécier sa complexité, ou à conserver en cave pour découvrir son évolution subtile au fil du temps.
Processus de Vinification
La fermentation avec levures indigènes et les remontages manuels révèlent la complexité harmonieuse des cépages.
- Culture
- Biologique
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