Langhe Freisa DOC

24,90 €

TTC

Découvrez l'histoire fascinante de notre Langhe Freisa DOC, un vin 100% Freisa issu de la première année de vinification d'un vignoble planté en 2017. Avec ses arômes de fraise française, ses fruits abondants et ses tanins mordants, cette expérience authentique est sublimée par une fermentation spontanée en cuve inox sans levures ajoutées, un vieillissement en acier et vieilles barriques. Plongez dans cette aventure gustative unique, célébrant l'art de la vinification et la richesse du terroir du Piémont. Une invitation à goûter à l'exceptionnel !

Description
Détails du produit

Découvrez le Langhe Freisa DOC, une création captivante issue de la première année de vinification d'un vignoble planté en 2017. Ce vin 100% Freisa, une ancienne variété du Piémont, révèle une identité unique, rappelant la fraise française, avec une abondance de fruits et des tanins mordants. La fermentation spontanée en cuve inox sans levures ajoutées, le non-filtrage et la non-clarification, ainsi que le vieillissement en acier et vieilles barriques, font de ce Langhe Freisa une expérience authentique.

Accords Mets et Vins

Le Langhe Freisa DOC s'accorde parfaitement avec des plats riches en saveurs, mettant en valeur son caractère fruité et ses tanins distinctifs.

Potentiel de Garde

Prêt à être dégusté dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur, ou à conserver en cave pour explorer son évolution au fil des ans.

Processus de Vinification

La fermentation spontanée en cuve inox sans levures ajoutées révèle la pureté du raisin Freisa, tandis que le vieillissement en acier et vieilles barriques apporte une complexité subtile.

Culture: Biologique
Année: 2021