Langhe Nebbiolo DOC

26,50 €

TTC

Découvrez un voyage sensoriel captivant avec notre Langhe Nebbiolo DOC, un vin 100% Nebbiolo. Cultivé sur un sol de calcaire et tuffeau bleu, avec une exposition idéale au Sud à 480 m d’altitude. Vinifié avec des levures indigènes et quelques remontages manuels, suivi d'un élevage de 18 mois en chêne rouvre, cette cuvée sans filtration offre une complexité aromatique et une élégance structurée inégalées. Plongez dans une expérience gustative d'exception.

Description
Détails du produit

Découvrez le Langhe Nebbiolo DOC, un vin 100% Nebbiolo captivant, cultivé sur un sol de calcaire et tuffeau bleu, avec une exposition idéale au Sud à 480 m d’altitude. La vinification, orchestrée avec des levures indigènes et quelques remontages manuels, prépare le terrain pour un élevage de 18 mois en chêne rouvre. Ce processus, associé à l'absence de filtration, confère à ce Nebbiolo une complexité aromatique et une élégance structurée.

Accords Mets et Vins

Le Langhe Nebbiolo DOC s'associe parfaitement à des plats raffinés, mettant en avant sa structure élégante.

Potentiel de Garde

Prêt à être dégusté dès maintenant, mais avec un potentiel de garde qui permettra d'apprécier son évolution au fil des années.

Processus de Vinification

La vinification avec levures indigènes et quelques remontages manuels reflète l'authenticité du terroir, tandis que l'élevage en chêne rouvre ajoute une subtile empreinte boisée.

Culture: Biologique
Année: 2020