Le Château Gilbert & Gaillard Rouge est un vin rouge emblématique qui reflète l'engagement de la marque envers l'excellence et la qualité. Avec sa robe profonde, son bouquet aromatique complexe et sa structure élégante, il offre une expérience de dégustation mémorable.
Le Château Gilbert & Gaillard Rouge est un vin emblématique produit par la maison Gilbert & Gaillard, une référence dans le domaine de la dégustation et de l'évaluation des vins. Ce vin incarne l'engagement de la marque envers l'excellence et la qualité.
Le Château Gilbert & Gaillard Rouge est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, provenant de vignobles de premier plan. Il est produit dans des régions viticoles prestigieuses, où les conditions climatiques et les terroirs permettent d'obtenir des raisins d'une grande maturité et d'une qualité exceptionnelle.
Ce vin rouge se distingue par sa robe profonde et intense, ainsi que par son bouquet aromatique complexe. Il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la mûre et la framboise, ainsi que des nuances épicées et boisées provenant de son élevage en fûts de chêne.
En bouche, le Château Gilbert & Gaillard Rouge offre une structure élégante avec des tanins fins et une belle harmonie. Il présente une belle concentration de saveurs, un équilibre parfait entre la fraîcheur et la richesse, ainsi qu'une longue finale persistante.
Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des plats de viande rôtie, des grillades, des plats de pâtes en sauce, ainsi que des fromages affinés. Il peut également être apprécié seul, pour savourer pleinement sa complexité et son caractère distinctif.
Le Château Gilbert & Gaillard Rouge incarne l'excellence et la passion de la maison pour la création de vins de qualité. Il est le résultat d'un savoir-faire ancestral et d'une recherche constante de l'expression la plus aboutie des cépages et des terroirs.
Robe soutenue aux reflets pourpres. Nez fin et expressif dévoilant des notes de fruits rouges et noirs murs, d’épices, de garrigue, de réglisse. La bouche conjugue ampleur, tanins fondus, fraîcheur et persistance. Un millésime éclatant!
Épaule d’agneau confite, canard aux olives
Les raisins sont égrappés et triés manuellement sur tapis puis mis en cuve. La cuvaison est de 3 semaines environ, caractérisée par une extraction douce développant la complexité aromatique. Le travail de macération post-fermentaire est réalisé en fonction de dégustations quotidiennes des jus. Quelques parcelles sont vinifiées en grappes entières avec élevage en barrique des jus directement après décuvage
Elevage: 40 % du jus est élevé en Barrique entre 12et 18 mois
